chicken_death

Почему гибнут куры в Тульской области и как остановить падеж птицы?

от с Нет комментариев Без рубрики

Падеж в курятнике может быть следствием инфекции, но чаще корень проблемы — в ошибках содержания. Плохой уход ведет к постоянным потерям птицы на протяжении всего цикла. Мы разберем, на что обратить внимание птицеводам из Тульской области, чтобы сохранить поголовье здоровым.

Содержание статьи

Птичник с лежащей на полу мертвой курицей. Проблема падежа в хозяйстве.

С чего начать, если куры гибнут

Первое, что нужно сделать, заметив участившуюся гибель птицы — разобраться в причинах. Многие хозяева сразу грешат на инфекцию, но часто виной всему становится неправильный уход. Чтобы поставить точный «диагноз» своему хозяйству, нужно провести собственное расследование. Основной источник информации — вскрытие павших кур. Но будьте осторожны: выводы по одной-двум птицам могут быть обманчивы.

Для объективной картины в течение недели осматривайте всех погибших особей. Собранные данные группируйте: инфекция, выпадение яйцевода (пролапс), внезапная смерть, расклев (каннибализм), проблемы с ногами, отсутствие видимых причин. Это поможет увидеть главную проблему и понять, куда направить усилия.

Ошибка №1. Неправильная подготовка к началу яйцекладки

Одна из частых причин падежа — плохая подготовка молодок к периоду яйцекладки. Чтобы курочка хорошо отнеслась и вышла на высокий пик продуктивности без потерь, к определенному возрасту она должна иметь нужный вес, развитую мускулатуру и достаточные запасы жира.

Если молодая птица к моменту увеличения светового дня (фотостимуляции) не готова, проблем не избежать. У таких кур будет низкая яйценоскость, высокий риск выпадения яйцевода, перитонита или синдрома внезапной смерти. Они могут начать нести яйца с двумя желтками, что истощает организм. Некоторые, наоборот, наберут лишний вес и перестанут нестись вообще, при этом оставаясь в группе риска по смертности.

Что важно для Тульской области: Следите за однородностью стада. Если в поголовье есть и недоразвитые, и перекормленные куры, проблем после начала яйцекладки будет в разы больше. К 21-22 неделе (147-154 дню) большинство современных пород должно быть готово. Оценивайте не только вес, но и упитанность — у более 90% несушек должны быть хорошо прощупываться запасы жира в области таза.

Фермер осматривает молодые куры-несушки, оценивая их упитанность и готовность к яйцекладке.

Ошибка №2. Неверный световой режим

До начала яйцекладки куры обычно живут при 8-часовом световом дне. Цель — плавно увеличить его до 14 часов. Резкий скачок — это стресс и та самая гиперстимуляция. Правильная схема для нашего климата: сначала увеличиваем день с 8 до 12 часов, выдерживаем так 2 недели, а затем прибавляем по часу в неделю, пока не выйдем на 14 часов. Одновременно с длительностью постепенно увеличиваем и яркость освещения.

Ошибка №3. Проблемы с кормлением и доступом к корму

Кормление — основа здоровья. Агрессивное увеличение нормы корма сразу после начала фотостимуляции часто приводит к проблемам. Особенно чувствителен период, когда несутся меньше 30% стада. Дождитесь этого рубежа, и только потом увеличивайте порцию.

Но даже самый лучший корм не поможет, если птица не может до него добраться. Убедитесь, что корм распределяется по всему птичнику максимум за 3 минуты. На одну курицу должно приходиться не менее 15 см длины кормушки. Если у вас круглые кормушки-тарелки диаметром 30 см, на одну такую должно приходиться не более 10-12 птиц.

Когда слабые куры недополучают корм из-за конкуренции, они худеют, перестают нестись и становятся первыми жертвами болезней. Сильные же, наоборот, жиреют, что также ведет к повышенной смертности. Особенно критично, чтобы после перевода в новый птичник (например, из брудера в основной курятник) птица сразу нашла и корм, и воду.

Ошибка №4. Дисбаланс в рационе

Если в вашем стаде много случаев внезапной смерти без видимых причин, присмотритесь к составу корма и воде. Высокое содержание натрия (соли) в рационе или воде может провоцировать синдром внезапной смерти, а также вызывать недостаток фосфатов и калия в организме птицы.

Отдельная тема — кальций. Его нехватка в период активной яйцекладки приводит к тетании (судорогам) и истощению. Решение: добавляйте в корм крупные частицы кальция (ракушечник, известняк) и давайте его отдельно во второй половине дня. Перевод на «взрослый» корм для несушек с высоким содержанием кальция нужно делать строго после появления первого яйца в стаде. Слишком ранний переход помешает усвоению, слишком поздний — истощит внутренние запасы птицы.

Крупный план кормушки с качественным комбикормом для кур-несушек, ракушечником и гравием.

Ошибка №5. Игнорирование условий содержания и стрессов

Куры — создания чувствительные. Громкие звуки (стройка рядом, салюты), частое появление незнакомых людей, скрипящие или неисправные механизмы в птичнике — все это источники хронического стресса, который бьет по иммунитету.

Для Тульской области с ее непредсказуемым летом особенно актуален тепловой стресс. Пик его приходится на время после кормления, когда в процессе переваривания выделяется много тепла. Если вы видите, что птица после еды тяжело дышит, раскрывает клюв — это тревожный сигнал. В тяжелых случаях может наступить мгновенная смерть. Профилактика: включайте все вентиляторы в помещении за час до раздачи корма и выключайте не ранее, чем через 2 часа после.

План действий при падеже кур: пошаговая инструкция

  1. Без паники — анализируем. Осмотрите павшую птицу. Если самостоятельно причину установить не получается, можно обратиться в ветлабораторию (в Тульской области такие услуги оказывают в крупных райцентрах). Отвезите на анализ 2-3 свежих тушки.
  2. Изолируем и наблюдаем. Отсадите в отдельное помещение птиц с признаками недомогания (вялость, взъерошенное оперение, отказ от корма). Это поможет предотвратить распространение возможной инфекции и оценить масштаб проблемы.
  3. Проверяем базовые условия. Измерьте температуру и влажность в птичнике. Убедитесь в чистоте и доступности воды. Проверьте, все ли куры имеют равный доступ к кормушкам и поилкам. Особенно это важно в хозяйствах Тульской области, где часто содержат птицу в адаптированных сараях, а не в современных птичниках.
  4. Аудит рациона. Вспомните, не меняли ли вы недавно корм или его производителя. Проверьте сроки годности. Убедитесь, что у птицы есть доступ к гравию и источнику кальция (ракушечник, мел).
  5. Снижаем стресс-факторы. Обеспечьте тишину и покой. Отложите ремонтные работы рядом с курятником. В жаркие дни заблаговременно включайте вентиляцию и затеняйте помещение.
  6. Консультируемся со специалистом. Если падеж продолжается, а причина неясна, обязательна консультация ветеринара. Возьмите с собой образец корма (примерно 0,5 кг) для возможного анализа.

Помните, что регулярный, пусть даже незначительный, падеж — это почти всегда показатель системных проблем в содержании. Наладьте базовые вещи: кормление, поение, микроклимат и режим, и ваше поголовье в Тульской области будет радовать вас здоровьем и продуктивностью долгие месяцы.

blood_in_eggs

Обнаружили кровь в желтке? Разбираемся, почему куры несут яйца с кровью

от с Нет комментариев Без рубрики

Разбиваете свежее яйцо на сковородку и видите красное пятно в желтке? Не паникуйте. Для птицевода такая находка — повод задуматься о здоровье несушек, а для потребителя — просто эстетический дефект. Давайте разберемся, откуда в яйце берется кровь и что делать, если ваши курочки начали нести «кровавые» яйца.

Содержание статьи

Куриное яйцо, разбитое в тарелку, с заметным красным пятном в желтке

Владельцы домашней птицы иногда сталкиваются с тем, что внутри яиц попадаются кровавые вкрапления. С точки зрения безопасности есть такие яйца можно — на вкус и питательность кровяное пятно не влияет. Но вид, конечно, неприятный. Многие ошибочно думают, что это зародыш цыпленка. Даже если яйцо было оплодотворено (это отдельная тема), красное пятно — это не эмбрион, а именно кровь, которая попала туда в процессе формирования яйца.

Как формируется яйцо и откуда в нем кровь?

Чтобы понять причину, нужно вспомнить анатомию курицы. Ее репродуктивная система состоит из яичника и яйцевода. В яичнике созревают желтки. Когда желток готов, он попадает в яйцевод, где обрастает белком, мембранами и скорлупой.

Яичник пронизан множеством мелких кровеносных сосудов, которые питают развивающиеся фолликулы. Иногда один из этих микрососудов лопается. Если это происходит в момент выхода желтка, кровь попадает на него и путешествует вместе по всему яйцеводу, в итоге оставаясь внутри готового яйца.

Схематичное изображение репродуктивной системы курицы, показывающее яичник и яйцевод

Но яичник — не единственное слабое место. Яйцевод тоже обильно снабжается кровью. Любое нарушение в его работе, микротравма или воспаление может привести к небольшому кровотечению, и тогда кровь включится в формирующееся яйцо на любом этапе.

Если кровь появилась уже на этапе формирования скорлупы, то пятно можно будет увидеть на внутренней стенке скорлупы или даже в ее толще. А крупные кровяные полосы снаружи яйца часто говорят о более серьезных проблемах — например, о расклеве клоаки другими курами или о выпадении яйцевода (пролапсе), что часто случается с несушками, которые несут слишком крупные яйца.

Кровь или мясо? Два типа пятен

Помимо кровяных, в яйцах иногда встречаются так называемые «мясные пятна». Это частички ткани из яичника или яйцевода. Они могут быть коричневатого или красно-коричневого цвета, разного размера. Обнаружить их сложнее, особенно в яйцах с коричневой скорлупой, и для потребителя они так же безвредны, как и кровь.

Интересный факт: куры, несущие белые яйца, меньше склонны к образованию таких дефектов, чем их «коричневые» собратья. Это досадно, потому что в темной скорлупе разглядеть пятно перед готовкой практически невозможно.

Сравнение яиц: одно с кровяным пятном на желтке, другое с мясным включением в белке

Почему это происходит? Главные причины

Появление крови в яйце редко бывает случайностью. Чаще это сигнал о проблемах в содержании или здоровье стада. Вот основные причины:

  • Стресс. Самый частый виновник. Резкий шум, перегон птицы, появление хищника, даже смена режима освещения — все это может спровоцировать разрыв сосуда.
  • Возраст. У молодок, только начавших нестись, и у старых кур такие дефекты встречаются чаще.
  • Генетика. Некоторые линии и породы (чаще мясо-яичные и несушки коричневых яиц) более предрасположены к этому.
  • Болезни. Инфекционные заболевания, особенно инфекционный бронхит, серьезно ухудшают качество яиц.
  • Дисбаланс в питании. Нехватка витаминов А и К, биотина, магния. Кормление заплесневелым зерном или кормом с высоким уровнем токсинов.
  • Нарушения в содержании. Скученность, недостаток воды, неправильный световой день (например, круглосуточное освещение).

Что делать, если куры несут яйца с кровью: план действий

  1. Не паниковать и оценить масштаб. Единичный случай — не страшно. Если же такие яйца появляются регулярно от нескольких несушек, переходите к активным действиям.
  2. Пересмотрите рацион. Убедитесь, что куры получают полноценный комбикорм для несушек. Добавьте в корм премикс с витаминами А, К и биотином. Проверьте качество зерна — не должно быть плесени.
  3. Проанализируйте условия. Достаточно ли у кур пространства? Не было ли резких изменений (ремонт, новые животные, громкие звуки)? Нормальный ли световой режим (14-16 часов света в сутки)? Всегда ли есть чистая вода?
  4. Осмотрите птицу. Особенно область клоаки. Нет ли следов расклева, воспаления, выпадения яйцевода? Таких несушек лучше отсадить.
  5. Проверьте на инфекции. Если проблемы массовые и сопровождаются другими симптомами (кашель, хрипы, снижение яйценоскости), вызовите ветеринара для диагностики.
  6. Изолируйте источник стресса. Постарайтесь обеспечить птице максимально спокойную жизнь. Иногда просто наладив тишину и покой, проблему удается решить.

Можно ли есть такие яйца?

Да, можно. Кровяное или мясное пятно не делает яйцо опасным. Его можно аккуратно удалить кончиком ножа, а остальное использовать для готовки как обычно. В промышленных масштабах такие яйца отбраковываются овоскопами, но в домашних условиях это просто вопрос эстетики.

Главный вывод для птицевода: кровь в желтке — это не болезнь, а симптом. Это сигнал от курицы, что что-то пошло не так в процессе формирования яйца. Ваша задача — найти и устранить причину, будь то стресс, плохой корм или начало заболевания. Создайте своим несушкам комфортные условия, кормите их правильно, и проблема с «кровавыми» яйцами, скорее всего, сойдет на нет.

ТОП10 молочных пород коров

ТОП 10 молочных пород с высокой продуктивностью

от с Нет комментариев Без рубрики

Выбор молочной коровы — это инвестиция в будущее вашей фермы. Чтобы получать стабильно высокие удои, нужно начинать с правильной породы. Мы изучили опыт животноводов и составили этот список, основываясь на продуктивности, адаптации к нашим условиям и особенностях содержания.

Цифры по удоям и качеству молока приведены для условий российских хозяйств. Это поможет сделать взвешенный выбор.

 

10 место. Костромская корова

Работа над этой породой началась в прошлом столетии в Костромской области. Селекционеры ставили цель получить крупное, выносливое животное с хорошей молочной отдачей. Для этого местных бурёнок скрещивали с быками холмогорской, айрширской и симментальской пород. Содержание в простых, неотапливаемых помещениях закалило животных.

Основные показатели: годовой удой — около 6000 кг, жирность молока до 4.2%, содержание белка — до 3.8%. Средняя стоимость начинается от 300 рублей за килограмм живого веса.

Взрослая корова набирает массу около 700 кг, бык — до 1100 кг. Эти животные поражают своей неприхотливостью. Они могут полноценно развиваться там, где другие породы начинают хандрить. Основу их рациона составляет трава и сено, что серьезно снижает затраты на корма. При этом вкус и качество молока на высоте. Отмечают и долголетие — коровы сохраняют продуктивность до 20 лет. Из минусов — относительно невысокая скорость молокоотдачи, примерно 1.2 литра в минуту.

9 место. Датская красная

Порода, формировавшаяся в Дании несколько веков, по праву считается одной из лучших в мировом молочном животноводстве. Животные имеют характерную красную масть с белыми пятнами, крепкое телосложение и невысокие ноги. Вес коровы — 600-700 кг, быка — около тонны.

Основные показатели: удой в год — до 6500 кг, жирность 3.9-5%, белок — около 3.7%. Цена — от 250 руб./кг.

В России лучшие представители породы сосредоточены в хозяйствах Ленинградской и Московской областей. В уходе важна регулярная чистка шерсти, уход за выменем и копытами. Следует оберегать от сквозняков и морозов. Летом прекрасно чувствуют себя на пастбище. К болезням устойчивы, но при несвоевременном доении возможен мастит. Недостатком иногда называют слабую поясницу.

8 место. Ярославская

Старинная отечественная порода, выведенная в ярославских краях еще в XIX веке. Животные чаще всего черные с белой головой и характерными «очками» вокруг глаз. Вес коровы — около 500 кг, быка-производителя — 800-1000 кг.

Основные показатели: удой — до 6000 кг/год, жирность молока 4.0-4.2%, белок — до 3.7%. Стоимость — от 140 руб./кг.

Ярославки ценятся за очень вкусное жирное молоко, устойчивость к болезням (в том числе к лейкозу) и нетребовательность к кормам. Им достаточно грубых кормов с овощными добавками. Содержать нужно в теплом помещении без сквозняков. Есть и слабые стороны: узкая грудь, что ограничивает выносливость, и особенности строения таза, часто требующие помощи при отеле.

7 место. Симментальская

Одна из древнейших пород родом из Швейцарии. В нашей стране симменталок разводят повсеместно. Окрас палево-пестрый, нос и копыта светлые. Масса коров — 550-600 кг, быков — до тонны.

Основные показатели: удой — около 5500 кг/год, жирность 3.7-4%, белок — 3.3-3.5%. Цена — от 320 руб./кг.

Популярность объясняется балансом продуктивности и неприхотливости. Летом их можно держать под навесом, зимой — в стандартном утепленном стойле. Рацион прост: трава, сено, овощи. Здоровье крепкое, отелы обычно легкие, телята выносливые. Идеальный выбор для начинающего фермера.

6 место. Холмогорская

Порода-северянка, выведенная в Архангельской губернии. Славится умением сохранять высокие удои в суровых климатических условиях. Масть черно-белая, пятнистая. Вес коровы — 500-600 кг, быка — 850-1000 кг.

Основные показатели: удой — до 3400 кг/год, жирность — до 3.8%, белок — до 3.7%. Стоимость — от 200 руб./кг.

Главный плюс — феноменальный иммунитет, особенно к легочным заболеваниям. Однако склонны к маститам при содержании на холодном полу. Для максимальной отдачи требуют хороших условий и качественного корма. Плохо переносят жару, а в северных регионах затраты на их содержание выше.

5 место. Черно-пестрая

Самая распространенная в России молочная порода, созданная путем скрещивания местного скота с голландскими производителями. Окрас соответствует названию. Вес коров — 500-600 кг, быков — 800-1000 кг.

Основные показатели: удой — до 5500 кг/год, жирность — до 4.4%, белок — до 3.5%. Цена — от 150 руб./кг.

Отлично адаптируется к разным климатическим зонам, вплоть до северных. Неприхотлива в еде. При этом порода делится на три подвида (центральный, сибирский, уральский), различающихся жирностью молока и конституцией. К условиям содержания требовательна: любит чистоту, тепло и не терпит сквозняков. Вымя нуждается в тщательном уходе после каждой дойки.

4 место. Красная степная

Красная степная порода коров

Вторая по распространенности молочная порода в стране. Животные рыжей масти, крепкого сложения. Быки набирают до 900 кг, коровы — 400-500 кг.

Основные показатели: удой — до 4000 кг/год, жирность — до 3.9%, белок — до 3.5%. Стоимость — от 190 руб./кг.

Их главные козыри — выносливость, устойчивость к болезням (в том числе к лейкозу) и полная самостоятельность при отелах. Молоко обладает отличным вкусом. Слабое место — вымя, которое при машинном доении плохо опорожняется, что может привести к маститу. Необходим ручной массаж после дойки.

3 место. Айрширская

Айрширская порода коров

Шотландская порода с узнаваемой красно-пестрой мастью. Коровы весят 400-500 кг, быки — 600-800 кг.

Основные показатели: удой — до 7000 кг/год, жирность молока высокая — 4.2-6.9%, белок — 3.5%. Цена — от 230 руб./кг.

Безусловный лидер по эффективности: дает много молока отличного качества, оставаясь при этом крепкой и здоровой. Но характер у айрширов непростой: они пугливы, упрямы и не любят тесных помещений, что может мешать процессу доения. Зимой нужна температура около +15°C, летом — выпас с укрытием от жары, которая снижает удои.

2 место. Джерсейская

Джерсейская порода коров

Английская порода с острова Джерси. Животные некрупные (корова — 350-420 кг), окрашены в оттенки от палевого до бурого.

Основные показатели: удой не самый высокий — около 3000 кг/год, но жирность молока рекордная — 6-7%, белок — до 3.9%. Стоит дорого — от 400 руб./кг.

Ценность — в исключительном качестве молока, идеальном для производства сливок и сыра. Затраты на содержание невысоки. Из минусов — пугливый нрав, слабые новорожденные телята и сложности с покупкой чистокровных животных в России. Зимой продуктивность может падать.

1 место. Голштинская (Голштино-Фризская)

Голштинская корова

Мировой рекордсмен по удоям, порода канадско-американской селекции. Классический окрас — черно-белый, есть красно-пестрая линия. Животные очень крупные: коровы — 650-700 кг, быки — до 1100 кг.

Основные показатели: удой — 7000-7500 кг/год, жирность — около 3.8%, белок — 3.2%. Цена — от 230 руб./кг.

Абсолютный фаворит промышленного молочного скотоводства. Быстро растет и рано созревает. Имеет хороший иммунитет, отелы легкие. Но эта «примадонна» крайне требовательна: ей нужны идеальные корма с высоким содержанием протеина, теплое питье, чистота, просторные боксы без привязи и полное спокойствие, так как животные подвержены стрессам.

Сводная таблица характеристик молочных пород коров

ПородаСредний годовой удой, кгЖирность молока, %Особенности и примечания
Голштинская7000-7500~3.8Максимальные удои, требовательна к условиям
Айрширскаядо 70004.2-6.9Высокая жирность, сложный характер
Датская красная~65003.9-5.0Отличная продуктивность, устойчивое здоровье
Ярославскаядо 60004.0-4.2Вкусное жирное молоко, отечественная порода
Костромскаядо 6000до 4.2Очень выносливая и неприхотливая
Черно-пестраядо 5500до 4.4Самая распространенная, хорошая адаптация
Симментальская~55003.7-4.0Универсальная, крепкая, простая в содержании
Красная степнаядо 4000до 3.9Выносливая, самостоятельная при отелах
Холмогорскаядо 3400до 3.8Морозоустойчивая, отличный иммунитет
Джерсейская~30006-7Рекордная жирность молока, дорогая и редкая

Как выбрать молочную корову: краткое руководство

  1. Определите приоритеты.
    Что для вас важнее: максимальный объем молока (Голштинская) или его жирность для сыра/масла (Джерсейская, Айрширская)?
  2. Оцените свои возможности.
    Честно ответьте, сможете ли вы обеспечить требовательным породам (той же Голштинке) идеальный корм и условия. Если нет — присмотритесь к неприхотливым Костромской или Симментальской.
  3. Учтите климат.
    Для северных регионов подойдут выносливые Холмогорская или Костромская. В жарком климате лучше проявит себя Красная степная.
  4. Проверьте здоровье и экстерьер.
    При покупке обратите внимание на состояние животного: блестящая шерсть, ясные глаза, чистое дыхание. У молочной коровы должно быть объемистое, чашеобразное вымя с хорошо развитыми сосками.
  5. Изучите родословную.
    По возможности узнайте показатели удоев и жирности молока у матери и бабушки потенциальной покупки. Это лучший прогноз ее будущей продуктивности.
  6. Проконсультируйтесь со специалистом.
    Перед заключением сделки имеет смысл привлечь независимого зоотехника или опытного животновода для оценки конкретного животного.

Итог: выбор породы — лишь первый шаг. Успех зависит от здоровья конкретного животного, его наследственности и, конечно, от условий, которые вы сможете создать. Внимательно изучите информацию, пообщайтесь с фермерами, которые уже содержат интересующие вас породы, и только тогда делайте окончательный выбор.