Описание
Сера входит в состав аминокислот цистеина и метионина, а также глутатиона – вещества, содержащегося во всех клетках растений и играющего определенную роль в обмене веществ и в окислительно – восстановительных процессах, так как является переносчиком водорода. Сера – непременный компонент некоторых масел (горчичное, чесночное) и витаминов (тиамин, биотин), она влияет на образование хлорофилла, способствует усиленному развитию корней растений и клубеньковых бактерий, усваивающих атмосферный азот и живущих в симбиозе с бобовыми культурами. Часть серы находится в растениях в неорганической окисленной форме.
